雪糕怎么做

以下为您整理了雪糕怎么做的答案

雪糕怎么做，在家做雪糕的方法

方法/

步骤1：

将牛奶、糖和淀粉倒入小平底锅中混合。把它们用小火煮开。

然后马上放下。烹饪过程中应不断搅拌，以避免粘锅。2将冷却后的牛奶倒入冰激凌模具，放入冰箱冷冻。3把冷冻冰淇淋脱模。为了更容易脱模，用水冲洗模具背面。自制冰淇淋完成。

几种雪糕制作方法

自制冰激凌原料：

雀巢奶油250ml，牛奶200ml，草莓一盒，2小勺玉米粉，20小勺糖，葡萄干为干步骤：

牛奶煮一些葡萄干。

然后风冷，当葡萄干打开时，取出牛奶，加入两小匙玉米淀粉，稍加热，搅拌至略浓，凉雀巢奶油加糖，用搅拌器搅拌。把新鲜草莓捣成糊状。

然后倒入奶油。把奶糊和葡萄干搅拌成奶油糊。用手动打蛋器搅拌，冷冻在冰箱里。40分钟后，取出草莓，用打蛋器搅拌。注意葡萄干。

然后40分钟。

然后搅拌，共4次。从手动操作开始，你会很惊讶的发现每次操作都是非常重要的！1苹果冰淇淋原料：

苹果500克，糖150克，鲜牛奶2瓶。

工艺：

将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成糊状，加入糖和1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却后放入冰箱冷冻。

特点：

果香可口。

2香蕉冰淇淋原料：

香蕉750克，柠檬1个（或一小碗柠檬汁），奶油450克，糖450克。

工艺：

柠檬洗净切一个，榨汁备用；加1500克水加糖，煮沸过滤；香蕉去皮捣碎成泥，加糖水拌匀，再加入柠檬汁，冷却后，拌入奶油，倒入模具，放入冰箱冷冻。

特点：

清香可口，风味独特，有助于消化，清热通便。

三。

西瓜冰淇淋原料：

西瓜果肉1500克，鸡蛋2个，糖400克。

工艺：

将西瓜果肉捣碎，取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克开水，拌匀。

然后高温加热杀菌，冷却后放入冰箱，制成。

特点：

香甜可口，五彩缤纷。

果汁冰淇淋原料：

牛奶400克，糖100克，玉米（或富粉）100克，果汁（草莓、石榴、杏仁、薄荷等）100克，鲜奶油50克。

工艺：

将玉米粉（或米粉）倒入半杯冷牛奶中搅拌均匀。剩下的牛奶用糖加热。加入米粉，搅拌至搅拌均匀。10秒后，牛奶变稠，离开火。

然后搅拌一下。冷却后，加入水果糖浆和搅打奶油。把它放在冰箱里。

然后浓缩。

特色：

独特的异国情调。自制冰淇淋（转移）主要原料：

奶油（100ml）植物脂肪淡牛奶（100ml）（这么简单！可以用全脂辅料：

糖（20克，要看我的口味，我放得少，怕胖！）香草粉、可可粉、椰子粉（这些都不是必需的）（雀巢奶油和三花草植物脂肪膏）做法：

1。加糖奶油，打2。加牛奶1英里，搅拌均匀。

三。根据口味，香草香精要加香草精，可可香精要加可可粉（我家用雀巢巧克力炼乳），还要加适量的椰子丝。如果你没有这些原材料，你不需要添加任何东西。很好吃。4把它放进冰箱，半小时后拿出来。发现表面已经结冰，而底部仍然是液体。把它们混合起来冷冻。我半小时后把它拿出来搅拌一下。我的经验是，

第三次所有的液体都会变成固体。

然后你就可以吃了。如果还不够难，可以继续以上步骤。自制冰激凌奶酪，很好吃很简单啊，炎炎夏日即将来临，现在教你自制冰激凌奶酪的诀窍（很容易学会备料：

1。牛奶2。一袋棉花糖（袋装，超市出售）3。水果（无限制，视个人喜好而定）制作方法：

1。把牛奶放进锅里加热。将棉花糖倒入锅内搅拌融化。当棉花糖完全融化后，关掉火，倒入容器备用。将水果切成小块，在装有牛奶棉花糖的容器中加入适量。

然后放入冰箱3小时（最好是在冰箱里冷冻，而不是在冰箱里冷冻）。

5、3个小时后，把冰激凌和奶酪从冰箱里拿出来！这种冰淇淋奶酪的特点是：

1。生产方法简单。准备好的冰淇淋奶酪像果冻，晶莹剔透，尝起来像果冻。略带甜味，滑爽可口。在炎热的夏天，如果你能一边在家里吹空调一边吃自己的冰淇淋奶酪，那一定很让人遐想！你还在等什么？你为什么不自己动手？！火烧雪糕这种冰淇淋吃起来很好吃，但晚上更有趣，就像一座燃烧的雪山，有着浓郁的酒香和独特的风味。

配料：

长蛋糕1个，蛋白4个，朗姆酒25克，糖少许，冰淇淋适量。

方法：

如果家里有烤箱，用火自制冰淇淋并不复杂。取1个长蛋糕（或面包），根据厚度5mm，取几块备用（大小适合将冰砖包紧）。将4个蛋白放入干净的碗中，加入少许糖，打至起泡。再拿一个长脸盆，中间放一块蛋糕，放上冰块，剩下的蛋糕用冰块包紧，倒入蛋清，包匀。把半个蛋壳放在蛋清上，放入烤箱烤半分钟左右。

然后取出。将25克朗姆酒或白兰地倒入蛋壳中（也可以洒上优质的白葡萄酒）。点燃蛋壳，取出蛋壳。

关键操作：

长锅放入烤箱前，应提前加热烤箱，否则烤箱内温度不高，蛋清也难以成熟。另外，烘烤时间不宜过长，操作速度要快，否则容易融化冰砖。

自制冰淇淋：

1。取4个鸡蛋的蛋黄，打碎。超市有专门的鸡蛋经销商，使用非常方便，蛋黄旁边的蛋清越少越好。保留蛋清，保留双层皮奶。2250毫升蒙牛奶，在小锅里加热，不要煮到沸腾，只看表面的气体刚刚出来。

三。低火，慢慢加入碎蛋黄，牛奶与蛋黄完全混合。

然后加入1-2茶匙玉米淀粉，继续搅拌至完全均匀。冷静下来。4雀巢奶油150克，加3-4茶匙糖，用打蛋器打匀。5待3的东东完全冷却后，慢慢倒入4。6用另一个搅蛋器搅拌均匀，放入冰箱。每40分钟搅拌一次。7你可以加入自己喜欢的口味，如绿茶、绿豆、草莓酱等自制巧克力冰淇淋1份。加入4个蛋黄和4汤匙糖。顺时针打到乳白色，大约5到10分钟。2将牛奶倒入平底锅，加入巧克力（偶尔5块橡胶大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力沸腾，大约5分钟。

三。慢慢地把巧克力牛奶倒进蛋黄里。一边搅拌一边加入（否则蛋黄会煮熟）4。

然后用小火稍微煮一下（这个过程可能会产生蛋黄粉，没关系）。5冷却后，放入冰箱冷冻，从中间取出，搅拌几下。要等很长一段时间才会有柔软的沙粒。没关系。我希望它能帮助你。

首先，你应该有一个冰箱。。（胡说八道）然后你必须有模具（店里有很多种）。

然后你开始根据自己的口味制作模具。以下是一些简单的方法●草莓冰淇淋原料：

1个鸡蛋，80克糖，1汤匙玉米粉，3/4杯鲜奶油，少许芝麻油，150克碎草莓，1杯牛奶，发泡奶油，薄荷叶和草莓。

制作：

1。在锅内加入30克糖，待蛋液变白时与玉米粉搅拌。将剩下的砂糖与鲜奶油和牛奶混合，用木勺搅拌加热，直至接近煮沸。将锅移离火旁，一边搅拌一边一点一点地加入蛋液。

然后将锅移到慢火中加热至黏糊糊；

4.将锅放入冰水中搅拌冷却。

然后加入云布，拌入麻油，再放入冰柜冷冻1-2小时；

5。在腌制过程中反复搅拌和冷冻3-4次。

然后在最后一次搅拌中加入切碎的草莓，搅拌并冷冻。6盘子或冰淇淋杯，饰以鲜奶油、薄荷叶和草莓。建议如果没有草莓、菠萝、香蕉、澳洲坚果等软性水果代替。

香蕉冰淇淋原料：

柠檬1个，糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作：

1。柠檬洗净切碎，榨汁备用。将糖加水煮沸并过滤。将香蕉皮捣碎，加入柠檬汁。冷却后，拌入奶油，倒入模具，冷冻在冰箱里。

苹果冰淇淋原料：

苹果500克，糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。先将苹果洗净，切成薄片，搅拌成糊状，加糖和开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却后放入冰箱冷冻。>鸭梨雪糕原料：

牛奶2瓶，梨500克，黄油150克，还有微量香精。制作方法与苹果冰淇淋相似。

咖啡冰淇淋配料：

牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个鸡蛋的量）。把牛奶煮沸，离开火，加入咖啡，盖上盖子20分钟。

然后过滤，把糖倒入鸡蛋混合物中，把它变成一种白色的混合物

冰糕制作方法？

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油）、糖等为原料，经混合、杀菌、均质、陈化、冷冻、硬化等工序制成的体积膨胀型冷冻食品。冰淇淋是一种高级泡沫冰淇淋，是一种清凉滑爽的夏季食品。

如何制作冰淇淋：

一小半杯糖，一勺可可粉，两勺速溶咖啡（我用雀巢），两杯牛奶，一勺玉米淀粉，一勺香草粉，和一块巧克力。

准备工具：

打蛋器和冰淇淋机。

制作方法：

1。准备一大盆冰水。2半杯牛奶，加入玉米淀粉，搅拌至完全溶解，备用。

三。把剩下的牛奶倒入锅内，加入可可粉和糖，用中火加热。在加热过程中，用打蛋器不断搅拌，直到煮沸。加速溶咖啡。4把牛奶和淀粉的混合物倒入锅内，与煮沸的混合物混合。继续用中火煮。边煮边搅拌。煮沸后立即熄火。5加一半香草粉和巧克力粉。一定要用打蛋器不断搅拌（如果没有打蛋器，会很麻烦，只需要人力……）。6把壶放在准备好的冰水盆里冷却。冷却时，继续搅拌混合物。这就是我们昨晚放在冰箱里的最后一种冰淇淋混合物。

第二天，按照冰激凌机的指示，倒入冰激凌，你很快就会有一个美味的巧克力摩卡冰淇淋！鲜冰淇淋的主要原料有鲜奶、奶油、果酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备：

脸盆、冰箱等。

制作方法：

0.5公斤鲜奶、0.13公斤黄油、0.75公斤坚果、0.15公斤白砂糖、0.1公斤蛋黄、微量食用香精。在称好的果酱中加入少量热牛奶，制成糊状备用。把白砂糖和蛋黄搅拌均匀。

然后加入牛奶糊搅拌均匀。

然后将鲜奶倒入糖和蛋黄中，加入微量香精，搅拌均匀，倒入容器冷藏。

其工艺流程为：

按比例选材→将酱汁和牛奶混合成糊状，糖和鸡蛋混合→煮沸的牛奶→混合三种→冷冻。

材料：

芋头泥3/4杯约160g（~1杯）全脂牛奶3/4杯/180ml C炼乳3汤匙（台勺）d蛋黄2片（先搅拌）e玉米淀粉1茶匙（茶粉）f冷开水1汤匙精砂糖2~3汤匙H（动物）鲜奶油2杯1 4-5滴或适量浓缩芋头香精（如雪糕的制备方法：

1）色泽较淡，口味较淡。A B先用勺子将芋头泥压缩，用搅拌机搅拌均匀（或用果汁机打匀）。加C搅拌均匀。2把配料煮到低温。加入蛋黄继续搅拌。

三。混合e F，加（2）。继续搅拌。煮至略浓。离开暖气。搅拌直到糖溶解。用冷水将锅冷却至完全冷却。4以低速到高速搅拌奶油直到7-8。（可涂上蛋糕夹层的柔软度）。加入冷却（3）两次。用搅拌机搅拌均匀。滴入芋头精华，搅拌均匀。5将（4）种配料倒入金属碗中，冷藏至变硬。在此过程中不要搅拌。（如果有冰淇淋机，把它放在冰淇淋机里）注意事项：

1。因为这种冰淇淋在制作过程中不需要混合。（担心由于室温过高，奶油中的气泡会丢失）。因此，新鲜的奶油应该充满小气泡，我认为做冰淇淋或慕斯的时间比平时长。2我觉得这个冰淇淋比冰淇淋好吃。蛋黄和玉米粉被用来减少冰晶的形成。如果没有玉米面，可以换米粉。

三。我用3/4杯米粉。（那种蛋糕馅料）很甜。所以请考虑一下糖的部分。如果没有芋头味。5如果冰淇淋刚拿出来时太硬，可以先放在冰箱里一会儿再舀出来。

牛奶冰淇淋原料配方：

鲜牛奶500克，奶油12.5克，白砂糖150克，蛋黄150克，食用香草精100克。

方法：

将称好的白砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。

然后将煮熟的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合物中。充分搅拌和混合后，将其移到另一个容器中，用小火缓慢加热，使温度保持在70-75℃。之后，不断搅拌。当温度逐渐下降到一定浓度时，用细滤网（或干净的纱布）过滤。过滤液冷却后，加入奶油，吃下芳香的药草，放入另一个干净卫生的容器中冷冻（体积比原来的高30%-50%）。速冻牛奶冰淇淋可以马上吃。它还可以添加工艺和配件来制作三色和坚果冰淇淋。

三色冰淇淋原料配方：

可可粉15g白砂糖5g草莓酱30g牛奶冰淇淋750g食用色素微量元素的制备方法：

1。在称好的白砂糖中加入50%糖重的水，加热使糖充分溶解。

然后过滤，加入可可粉，充分搅拌均匀，初步制成可可糖浆。将可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2另外，称取牛奶冰激凌250克，加入草莓酱、色素拌匀备用。同时，剩余250克牛奶冰淇淋，加入少许香草味，并充分调和均匀，为下一道工序做好准备。

三。将上述三种不同颜色和口味的冰淇淋放入事先准备好的干净容器中。

然后放入冰箱冷冻。冷冻后的冰淇淋会有三种颜色，外观美观。

香草冰淇淋的制作：

鲜奶100cc，鲜奶油120cc，蛋黄，白糖，香草精（香草片1片可粉碎）制备方法：

搅拌均匀，香蕉冰淇淋配料：

香蕉（成熟无霉变）500克柠檬果半糖300克奶油300克加工方法：

1。把柠檬洗净，挤出柠檬汁。2将预先称好的白砂糖放入约500克水中，加热至完全溶解。

然后过滤。

三。将准备好的香蕉洗净去皮，捣碎成糊状，加入过滤过的糖水，搅拌均匀，再加入新鲜柠檬汁搅拌均匀。4上述工序后的半成品冷却后，与称好的奶油混合，放入容器，送冰箱冷冻。成品是香蕉冰淇淋。

苹果柠檬冰激凌配料：

两个带籽的青苹果、一个小柠檬、一大杯冰水、冰块、两个樱桃（或不含）、两大汤匙冰淇淋（口味可选）的制作方法：

将苹果和柠檬一起推入榨汁机漏斗，果汁直接挤入盛有冰块的小锅中。

然后，加入冰淇淋（最好是尽可能圆的），并用樱桃装饰。一杯苹果柠檬冰淇淋吃完了。我希望它能在干燥的春天给你带来一点新鲜感。

雪糕是怎么做的？

冰淇淋制作方法：

u25cf草莓冰淇淋原料：

1个鸡蛋，80克白砂糖，1汤匙玉米粉，3/4杯鲜奶油，少许芝麻油，150克草莓，1杯牛奶，发泡奶油，薄荷叶，草莓。

制作：

1。在锅内加入30克砂糖，待蛋液变白时，与玉米粉小心搅拌。将剩下的砂糖与鲜奶油和牛奶混合，用木勺搅拌加热，直至接近煮沸。将锅子移离火旁，一边搅拌一边一点一点地加入蛋液。

然后将锅子移到慢火中加热至粘稠；

4.将锅子放入冰水中，搅拌冷却，加入香草精，搅拌均匀，倒入冰箱中，放入冰箱冷藏室冷冻1-2小时；

5。在腌制过程中反复搅拌冷冻3-4次。

最后搅拌加入切碎的草莓，混匀冷冻。6盘子或冰淇淋杯，饰以鲜奶油、薄荷叶和草莓。建议如果没有草莓、菠萝、香蕉、澳洲坚果等软性水果代替。

香蕉冰淇淋原料：

柠檬1个，糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作：

1。柠檬洗净切碎，榨汁备用。将糖加水煮沸并过滤。将香蕉皮捣碎，加入柠檬汁。冷却后，拌入奶油，倒入模具，冷冻在冰箱里。

苹果冰淇淋原料：

苹果500克，糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。先将苹果洗净，切成薄片，搅拌成糊状，加糖和开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却后放入冰箱冷冻。>鸭梨雪糕原料：

牛奶2瓶，梨500克，黄油150克，还有微量香精。制作方法与苹果冰淇淋相似。

咖啡冰淇淋配料：

牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个鸡蛋的量）。把牛奶煮沸，离开火，加入咖啡，盖上盖子20分钟。

然后过滤，把糖倒入鸡蛋混合物中，变成白色混合物，加入温牛奶，搅拌均匀，用小火搅拌，但不要煮开。当泡沫消失后，牛奶被煮熟并冷却。

然后倒入冰淇淋调节剂中。水果冰淇淋既漂亮又营养。适合在炎热的天气里喝茶或聚会。木瓜、芒果、甜瓜、黄瓜等都适宜，甚至可以加入柠檬汁、橙汁、蜂蜜、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、麦秸粒。如果你觉得麻烦的话，你可以买回单色冰淇淋，还可以搭配各种水果和零食。这不仅好看可口，而且营养丰富，档次高。无论你喜欢它还是为顾客服务，它都是非常棒的。

冰淇淋的做法

如何制作摩卡冰淇淋：

一小半杯糖，一勺可可粉，两茶匙速溶咖啡（偶尔雀巢的），两杯牛奶，一茶匙玉米淀粉，一勺半勺香草粉，和一块巧克力。

准备工具：

打蛋器和冰淇淋机。

方法：

1。准备一大盆冰水。2半杯牛奶，加入玉米淀粉，搅拌至完全溶解，备用。

三。把剩下的牛奶倒入锅内，加入可可粉和糖，用中火加热。在加热过程中，用打蛋器不断搅拌，直到煮沸。加速溶咖啡。4把牛奶和淀粉的混合物倒入锅内，与煮沸的混合物混合。继续用中火煮。边煮边搅拌。煮沸后立即熄火。5加一半香草粉和巧克力粉。一定要用打蛋器不断搅拌（如果没有打蛋器，会很麻烦，只需要人力……）。6把壶放在准备好的冰水盆里冷却。冷却时，继续搅拌混合物。这就是我们昨晚放在冰箱里的最后一种冰淇淋混合物。

第二天，按照冰激凌机的指示，倒入冰激凌，你很快就会有一个美味的巧克力摩卡冰淇淋！鲜冰淇淋的主要原料有鲜奶、奶油、果酱、白砂糖、蛋黄、香精等。

设备：

脸盆、冰箱等。

制作方法：

0.5公斤鲜奶、0.13公斤黄油、0.75公斤坚果、0.15公斤白砂糖、0.1公斤蛋黄、微量食用香精。在称好的果酱中加入少量热牛奶，制成糊状备用。把白砂糖和蛋黄搅拌均匀。

然后加入牛奶糊搅拌均匀。

然后将鲜奶倒入糖和蛋黄中，加入微量香精，搅拌均匀，倒入容器冷藏。

其工艺流程为：

按比例选材→将酱汁和牛奶混合成糊状，糖和鸡蛋混合→煮沸的牛奶→混合三种→冷冻。

五颜六色冰淇淋公开分类：

食品、饮食、冷饮、夏季原料：

1。

奶油冰淇淋600克巧克力50克水150克杨梅酱40克糖10克香草味少许：

1。不加香料的冰淇淋分成三等份。2在糖中加入75克水和巧克力，同时炒匀，用干净、煮沸的纱布、过滤液和200克奶油和冰淇淋混合物煮匀。冷却后，加入香精，搅拌使其变稠。

三。将杨梅果酱煮沸，加入75克水，冷却后加入200克奶油冰淇淋和香精。4剩下的奶油冰淇淋加入香精中，搅拌并增稠。（5） 将三种不同颜色的冰淇淋层层放入模具中，放入冰箱凝固变硬。

然后食用。

注意：

u2460奶油冰淇淋不应冷冻，即冰淇淋一级的第六步。（2） 杨梅果酱必须色泽纯正，不变质。你也可以用果酱、草莓酱、樱桃酱或葡萄酱代替。

特点：

巧克力、牛奶、果酱三种自然色衬托，色泽诱人，风味新颖，儿童特别喜欢吃。

西瓜冰激凌公开分类：

食用、休闲、保健材料：

牛奶冰淇淋250克，红肉西瓜1个（约1000克）。

制作方法：

将西瓜皮切成10块，每片上部果肉，放入牛奶冰淇淋25克，西瓜冰淇淋。此外，还可以选择红肉小西瓜，洗净瓜皮，切成两部分放入碗中，挖出部分果肉，填充牛奶冰淇淋，即西瓜碗冰淇淋香蕉冰淇淋开放分类：

食、食、食、零食，饮料原料配方：

香蕉（成熟无霉变）500克柠檬果半白砂糖300克300克奶油制作方法：

1。把柠檬洗净，挤出柠檬汁。2将预先称好的白砂糖放入约500克水中，加热至完全溶解。

然后过滤。

三。将准备好的香蕉洗净去皮，捣碎成糊状，加入过滤过的糖水，搅拌均匀，再加入新鲜柠檬汁搅拌均匀。4以上工序后的半成品冷却后，与称好的奶油混合，放入容器，送冰箱冷冻，每30分钟取出搅拌一次，成品为香蕉冰淇淋。香蕉冰激凌味道甜，夏天即吃，味道更佳。

坚果冰激凌公开分类：

饮食配料：

坚果酱75克，牛奶冰淇淋1公斤制作方法：

1。在称好的果酱中加入少量热牛奶，制成糊状备用。2按照牛奶冰淇淋的制作方法，在蛋黄中加入热牛奶之前，先加入坚果奶糊，搅拌均匀，备用。

三。将搅拌均匀的糊状物放入容器中，送冰箱冷冻。成品是坚果冰淇淋。

豆浆冰淇淋公开分类：

食品、饮食、生活、冷饮，配方原料配方（成品500克）豆浆300毫升奶油40克可可粉5克蛋黄2克白砂糖75克明胶3克冷开水70毫升生产方法1。可可粉加40毫升冷开水；明胶浸泡在水中后加30毫升冷开水。2把糖、豆浆、奶油和可可奶放入锅中，边加热边搅拌，直到沸腾。

三。将蛋黄放入锅内，用打蛋器打至乳黄色。

然后一边搅拌一边加入热可可豆浆。

最后加入明胶溶液搅拌均匀。冷却后冷藏。4将冷冻至约4℃的液体放入手部冰淇淋机，摇匀后放入冰淇淋。产品具有淡褐色的奶油风味。很凉爽，很清爽。它在嘴里融化。

番茄冰激凌公开分类：

栽培、饮食、零食、食谱、冰淇淋原料：

番茄100克、牛奶100克、奶油30克、水70克、鸡蛋2个、白糖50克，有一点风味。

制作方法：

将番茄洗净去皮，切成块，加水煮成汁，再煮牛奶。（2） 在连续搅拌中，加糖、鸡蛋，加入稍凉的番茄汁，再加入牛奶，搅拌均匀备用。

第三，搅拌、加热、过滤、冷却，加入奶油和香精，搅拌均匀。4把混合物放入冰箱冷冻，冷冻后再吃。

特点：

酸甜，有番茄味，不油腻。很多人都喜欢吃的一种冰淇淋。

柠檬冰淇淋公开分类：

保健、饮食、零食、生活、饮料[配料]1个柠檬、5克奶油、5克蛋黄、500克水。【制作方法】将柠檬去皮榨汁；将柠檬皮捣碎备用，将淀粉用水浸泡；

然后将糖放入锅内，加500克水煮沸，加入柠檬皮捣碎冷却，再用纱布过滤柠檬皮。在另一个锅里，把过滤过的柠檬糖浆倒入蛋黄中。搅拌蛋黄直到它开始起泡。

然后倒入淀粉中。

然后用慢火加热锅，使混合物变稠，远离火，继续搅拌，冷却，加入柠檬汁和搅打奶油，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

怎样做雪糕？？

蒙牛的多味酸奶可以选择。

然后加入牛奶，或者水果粒。

最后在容器里东方，加入竹签。。。我做到了。很好吃

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